-
食品真空低温烹饪
真空低温烹饪是将食物用抽真空的办法包装，或保鲜膜密实包装，然后放入搅拌型恒温水浴锅中，以65度左右的低温烹饪食物，不同的食物所用的温度和时间有所不同。
-
食品冷链
品冷链是随着科学技术的进步、制冷技术的发展而建立起来，是以冷冻工艺学为基础，以制冷技术为手段，在低温条件下的物流现象。因此冷链建设要求把所涉及的生产、运输、销售、经济和技
-
食品饮料糖度测量
糖度计是用于快速测定含糖溶液以及其它非糖溶液的浓度或折射率。广泛应用于制糖、食品、饮料等工业部门及农业生产和科研中。
-
农业食材
近红外光谱仪依据湿化学分析测量数据，通过专/业软件建立模型，然后可以进行快速、准确的样品分析，被广泛应用于谷物、饲料、草料、奶粉、面制品、烘焙食品等行业领域
-
食品行业
食品对人体的作用主要有两大方面，即营养功能和感官功能，有的食品还具有调节作用。食品的营养功能：是指食品能提供人体所需的营养素和能量，满足人体的营养需要，它是食品的主要功能
京公网安备 11010502047773号
